Torta noci e cioccolato

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Questa è la prima torta che sono riuscita a farla bene...E' facilissima da fare ed è buonissima sia a colazione sia come dessert. Quando non avete voglia di cioccolato si può fare tranquillamente anche senza...io a volte al posto del cioccolato utilizzo la buccia ed il succo di un limone o un'arancia e diventa tipo una torta margherita...

Ingredienti:

  • 100 g di cioccolato fondente

  • 100 g di burro

  • acqua qb

  • 3 uova

  • 150 g di zucchero

  • 100 g di farina

  • 2 cucchiaini di lievito

  • 150 g di gherigli di noci

  • zucchero a velo


Preparazione:

  1. Sciogliere il cioccolato con il burro e un goccio d'acqua.

  2. Montare a neve gli albumi.

  3. Sbattere i tuorli con lo zucchero.

  4. Incorporare delicatamente gli albumi ai tuorli.

  5. Aggiungere anche la farina e il lievito.

  6. Tritare grossolanamente le noci tenendone alcune a parte e unirle al cioccolato fuso.

  7. Unire il cioccolato all'impasto e versare tutto in una tortiera con carta forno.

  8. Completare con le noci intere in superficie e cuocere in forno a 180 gradi per 30 minuti.

  9. Spolverizzare con pochissimo zucchero a velo.

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