Ribana's Flavour

Ciao a tutti, scusate la mia assenza però ho avuto una settimana molto movimentata, dopo l'infortunio del dito ho fatto da babysitter al mio nipotino di 9 mesi, che non sta fermo neanche 5 minuti. E' un furbacchione. Una ricettina? Medaglioni di tacchino? Non gli ho mai cucinati fino ad oggi, però quando gli ho visti al supermercato ho pensato di provarli. Non volevo fare una ricetta complessa e avevo paura di non seccarli troppo invece sono rimasti belli morbidi. Per dargli un po' di sapore ho pensato di mettere un mix di erbe aromatiche dal mio orticello e ha funzionato. Hello everyone, sorry for my absence but I had a very eventful week, after the injury of my finger I had to babysit my nephew which has 9 months, which does not stand still even 5 minutes. He's a  slicker . A recipe? Medallions of turkey? I never cooked them until today, but when I saw them at the supermarket, I decided to prove them. I did not want to make a complicated recipe and I ...

Oggi ho preparato questi rotolini di tacchino, una ricetta abbastanza facile e veloce. Today I made these rolls of turkey, a fairly easy and quick recipe. Ingredienti / Ingredients: 4 fette di tacchino / s lice of turkey 4 fette di formaggio /  slices of cheese champignon trifolati /  sautéed mushrooms 1 limone /  lemon 1 cucchiaio di farina /   tablespoon of flour vino bianco /  white wine salvia / sage sale e pepe /  salt and pepper Preparazione / Preparation: Ho messo la carne sul tagliere, tra due fogli di pellicola e ho battuto leggermente con il batticarne. I put the meat on cutting board, between two sheets of film and I beat lightly with a meat mallet. Ho farcito con il formaggio ed i funghi e ho formato i rotolini. I stuffed with cheese and mushrooms and I formed the r...