Le mie eggs Benedict
Il buon giorno si vede dal mattino quindi che altro modo migliore per iniziare la giornata sennò le uova alla Benedict. Appena mi sveglio apro le finestre e corro in cucina per preparare la colazione. Per noi la prima colazione è molto importante e sempre abbondante per aiutare il nostro organismo per arrivare all'ora di pranzo senza cedimenti. Purtroppo tanti di noi, con tutta la fretta che c'è di mattina, bevono un caffè e via, però il digiuno di mattina fa solo male. Quindi meglio svegliarsi 10 minuti prima e fare la colazione perché la fretta è nemica del benessere e del buonumore. Ho sempre visto per tv queste golosissime uova alla Benedict e l'altra mattina ho provato a farle. Sono davvero una squisitezza. Ingredienti: uova fette di pane integrale bacon Per la salsa olandese: 1 tuorlo una noce di burro fuso un cucchiaino succo di limone sale e pepe Procedimento: Ho tostato le fette di pane. In un pentolino ho scaldato l'acqua (non ho...