Fettine di lonza speziate

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Ingredienti:

  • 600 g lonza di maiale a fettine

  • olio di oliva

  • 1 bicchiere vino bianco secco

  • 6 fette limone

  • 1 cucchiaino curry

  • sale

  • pepe


Preparazione:

Rosolate la carne in 4 cucchiai di olio, bagnate con metà del vino e cuocete per 5 minuti. Aggiungete il curry, sale, pepe e cuocete ancora per 10 minuti, bagnando poco per volta con il vino rimasto. Alzate la fiamma, unite le fette di limone e lasciate addensare il sugo. Servite ben caldo.

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