Ribana's Flavour

Quest'anno sono proprio contenta del nostro orticello. Devo dire che ormai da 2 settimane mangiamo l'insalata dal nostro orto e tra poco mangeremo anche le fragole, i pomodori, le zucchine...Siamo stati bravi quest'anno....:) This year I am really happy of our garden. I must say that now from 2 weeks we eat the salad from our garden and soon also we will eat strawberries, tomatoes, zucchini ... We were good this year .... :)   Questi meravigliosi fiori, noti come falsi gelsomini, hanno un profumo meraviglioso e inebriante. Tutto il giorno le mie finestre sono aperte per far entrare questo fantastico profumo. These wonderful flowers, known as false jasmine, have a wonderful and heady fragrance. All day my windows are open to let in this fantastic fragrance.   Le nostre fragole un po' ritardatarie. Our strawberries a little bit straggler.     . I nostri bellissimi pomodori. Our beautiful tomatoes. Le nostre zucchine. Our zucchini.     La nostra insalata e rucola. Our sala...

Vi piace il cibo indiano? L'altra sera siamo andati in un ristorantino indiano molto carino e accogliente  e abbiamo mangiato benissimo. Veramente molto squisita la cucina indiana! Do you like Indian food? The other night we went to a very nice and cozy Indian restaurant and we ate very well. Really delicious Indian food!   Per iniziare pane indiano con tre tipi di salsa: agrodolce, alla menta e piccante. To start Indian bread with three kinds of sauce: sweet and sour sauce, mint and spicy. Come antipasto, bocconcini di pollo morbidissimi. As an appetizer, chicken nuggets very soft. Un mix tandoori: bocconcini di pollo al mango, bocconcino di pollo alla menta e agnello. Tutto molto squisito. Un  tandoor  o  tandoori  è un forno d'argilla a forma di campana rovesciata o cilindrico. Il calore del tandoor è tradizionalmente generato da fuoco di carbone o legna che bruciano alla base del forno stesso. Il cibo posto all'interno del forno è così esposto sia al calore della fiamma...

Questo weekend siamo andati a Venezia a vedere America's Cup. E' stata una bellissima esperienza ed una meravigliosa giornata. This weekend we went to Venice to see America's Cup. Was a wonderful experience and a great day.                     Più foto More photo

Domenica è stata una giornata fredda e piovosa e cosi siamo andati al cinema a vedere un bel film e poi abbiamo mangiato una grandissima pizza "Campagnola", cozze e moscardini. Sunday was a cold and rainy day and so we went to the cinema to watch a good movie and then we ate a huge pizza "Campagnola", mussels and octopus. Abbiamo visto il film The Avengers, un film di grande successo. We have seen the movie The Avengers, a movie with great success. Dopo il film siamo andati in un ristorante-trattoria napoletano, specialità pesce, che però fa anche la pizza, dove si mangia molto bene e le porzioni sono enormi. After the movie we went to a Neapolitan restaurant-tavern, seafood specialties, but also makes the pizza, where the food is great and the portions are huge.    

Venerdì è stato il compleanno di un'amica e siamo andati in un ristorante churrascheria, un ristorante tipico brasiliano. Oltre 40 tipi di contorni a buffet e tantissimi tipi di carne che il cameriere te li porta a tavola su uno spiedino gigante: prosciutto cotto, tagliata di manzo, scamone, coppa, cuoricini di pollo, agnello, ecc. Friday was the birthday of a friend and we went to a churrasco steak house, a typical Brazilian restaurant. Over 40 kinds of side dishes buffet and many types of meat which the waiter brings them to you at the table of a giant skewer: cooked ham, sliced beef, rump steak, pan, chicken hearts, lamb, etc..     E per finire una torta di cioccolato con le pere fatta proprio dalla festeggiata. Una torta molto buona, complimenti Corina! And finally  a chocolate cake with pears made by the birthday girl. A very good cake, Corina compliments!  

Oggi abbiamo approfittato della bella giornata per fare l'orticello. Today we took advantage of the fine weather to make the turf.   Queste sono le nostre erbe aromatiche. Le uso quasi tutti i giorni perché danno un tocco in più al piatto. These are our herbs. I use them almost every day because they give an extra dimension to the dish.           E per finire un bel tocco di colore. And finally a nice touch of color.