Involtini di pollo con wurstel
Ingredienti / Ingredients: 4 fettine di petto di pollo / slices of chicken breast 4 wurstel / frankfurter 2 cucchiai di senape rustica / tablespoons of mustard 50 g di formaggio, tipo fontina / fontina cheese 4 fette di pancetta / slices of bacon salvia / sage olio extravergine di oliva / extra virgin olive oil brodo vegetale / vegetable broth vino bianco / white wine sale e pepe / salt and pepper Preparazione / Preparation: Mettete le fettine di pollo, 1 alla volta, fra 2 fogli di carta da forno e appiattitele con il batticarne. Tagliate il formaggio a fettine molto sottili. Put the slices of chicken, 1 at a time, between 2 sheets of waxed paper and flatten with a meat mallet. Cut the cheese into very thin slices. Spalmate le fette di pollo con la senape. Aggiungete le fettine di formaggio e posizionate 1 wurstel a una delle estremit...
