Ribana's Flavour

Lo so che ho detto che ultimamente ho esagerato con i dolci e devo smettere per un po' però per un'occasione speciale serve una torta speciale. Il cioccolato credo che è la cosa più amata di tutti noi quindi che dolce migliore da fare sennò la torta Sacher, che è un tripudio di cioccolato. Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 150 g burro 150 g cioccolato extra fondente 5 uova 150 g farina un pizzico di sale una bustina di vanillina una bustina di lievito per i dolci 150 g zucchero Ingredienti per la farcitura e ricopertura: 320 g di marmellata di albicocche 100 ml acqua 200 g cioccolato fondente 80 g zucchero Procedimento: In un pentolino ho sciolto il cioccolato ed il burro poi ho lasciato raffreddare. Nel frattempo ho montato gli albumi con un pizzico di sale e lo zucchero.  Ho aggiunto i tuorli al cioccolato. Ho versato il cioccolato in una terrina e ho aggiunto anche gli albumi montati poco per volta. Ho aggiunto la farina, la van...

Buongiorno cari amici! Oggi è il 1 di agosto e siamo entrati ufficialmente nel mese delle ferie... Ho l'impressione che oggi sarà una giornata caldissima. Stamattina ci siamo svegliati presto e siamo usciti per il nostro solito allenamento mattutino. Già alle 6,30 di mattina era molto caldo...Oggi credo che faremo meglio a stare dentro con l'aria condizionata accesa, se non vogliamo sudare. Come vi dicevo in un altro post, la settimana scorsa ho provato qualche nuove ricette. Tra quelle ci sono anche questi meravigliosi muffin alle pesche e cioccolato. A me i muffin piacciono tantissimo sia a colazione che durante il giorno con un caffè.                                                                        *** Hello dear friends! Today is August 1st and we are officially entered in the month of t...

L'altro giorno avevo voglia di qualcosa di dolce e ho fatto questi biscotti molto croccanti. The other day I was craving for something sweet and I made these cookies very crispy. Ingredienti / Ingredients: 140 g di farina / flour 100 g di cioccolato fondente / dark chocolat 80 g di burro / butter 80 g di zucchero semolato /  granulated sugar 50 g di farina di cocco /  coconut flour 50 g di zucchero a velo /  icing sugar 1 bustina di vanillina / sachet of vanillin 1 tuorlo / egg  yolk sale / salt Preparazione / Preparation: Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, mescolando spesso con un cucchiaio di legno. Lasciatelo intiepidire, senza pero farlo indurire. Melt the chocolate in double boiler, stirring frequently with a wooden spoon. Let it cool, but do not hardened. Setacciate 120 g di farina e mettetela in una ciotola. Unite lo zucchero semolato, la farina di cocco, la  vanillina e un pizzico di sale. Aggiungete anche il burro ammorbidito, il tuorl...

Vi piacciono gli after eight?...a me piacciono tantissimo e ho trovato una torta golosissima e molto fresca... Ingredienti: 250 g farina 150 g burro 150 g zucchero 175 ml latte 100 ml sciroppo di menta 3 uova intere 1 bustina di lievito vanigliato per dolci 1 piccola presa di sale 200 g cioccolato fondente una scatolina di cioccolatini after eight Preparazione: Montare il burro con lo zucchero usando il battitore elettrico, quindi unire i tuorli ed il sale ed amalgamare bene; unire gradatamente al composto lo sciroppo di menta, la farina, il latte ed il lievito e per ultime le chiare d’uovo montate a neve ben ferma con i rimanenti 50 grammi di zucchero. Mescolare le chiare d’uovo agli altri ingredienti con delicatezza utilizzando una frusta a mano con movimenti dal basso verso l’alto per evitare che smontino. Versare il composto in una teglia apribile del diametro di ventiquattro centimetri con il fondo foderato di carta da forno. Infornare a 180 gradi per il tempo ...