Baked potatoes
Ecco a voi un antipasto americano molto gustoso. Here is a very tasty American appetizer. Ingredienti / Ingredients: 4 patate medie / medium potatoes 100 g di provolone giovane / provolone cheese young 50 g di creme fraiche o panna acida / creme fraiche or sour cream 4 fette di bacon / slices of bacon 30 g di burro / butter sale, pepe / salt, pepper Preparazione / Preparation: Lavate le patate, asciugatele, bucatele con uno stecchino in 2-3 punti e cuocetele in forno caldo a 200° per circa 30 minuti. Lasciatele leggermente intiepidire, tagliatele a meta e scavatele delicatamente in modo che raggiungano uno spessore di un cm circa. Wash the potatoes, dry them, make hole with a toothpick in 2-3 points and cook them in preheated oven at 200 degrees for about 30 minutes. Let them cool slightly, cut them in half and gently pick them so that they reach a thickness of about one cm. Trasferite la polpa prelevata in una ciotola, unite il formaggio grattugiato con una grattu...