Rotolini bicolori
Ingredienti per 6 rotolini / Ingredients for 6 rolls: 6 fette di pane a cassetta / slices of bread 2 uova sode / hard-boiled eggs un ciuffo di insalata mista (rucola, crescione, lattuga) / a tuft of mixed salad (arugula, watercress, lettuce) un cucchiaio di maionese / a tablespoon of mayonnaise 3 grosse fette di salmone / thick slices of salmon 2 cucchiai di aneto tritato / tablespoons of chopped dill 60 g di burro / butter sale e pepe / salt and pepper Preparazione / Preparation: Montate il burro con le fruste elettriche finche diventera soffice, quindi aggiungete una presa di sale e montate ancora per un minuto. Spalmate le fette di pane con il burro. Cospargete 3 fette con un cucchiaio di aneto, coprite con le fette di salmone, e pepate. Whip the butter with electric whisk until become soft, then add a pinch of salt and whip for another minute. Spread the slices of bread with butter. Sprinkle 3 slices with a tablespoon of dill, cover with slices of salmon, an...