Risotto al radicchio e noci
Buongiorno cari amici e buon venerdì! Oggi ho finito quasi tutta la verdura che avevo in casa, mi è rimasto solo un piccolissimo radicchio. Per fortuna che oggi c'è il mercato dei contadini e posso rifornire il mio frigo. Non avendo altra verdura ho pensato di sfruttare il mio piccolo radicchio per fare un risottino. Devo dire che un po' alla volta divento sempre più brava a preparare il risotto, perché è venuto molto bene e saporito. Io ho preparato poco, giusto per fare un assaggino, quindi le quantità vanno cambiate in base a quante persone siete a tavola e quanta fame avete ovviamente... Ma prima di passare alla ricetta vorrei partecipare anch'io al giochino di Monica che mi sembra assolutamente una fantastica idea per conoscerci meglio. Se fossi un dolce sarei un tortino al cioccolato con il cuore morbido, è troppo buono... Se fossi una bevanda sarei l'acqua, l'unica che mi fa passare la sete... Se fossi un colore sarei il verde, perché amo stare in...