Ribana's Flavour

Una ricettina molto veloce e semplice da preparare per un antipasto sfizioso. A very quick and easy recipe to prepare for a delicious appetizer. Ingredienti / Ingredients: 30 g grana /  parmesan 1 rotolo di pasta sfoglia / pack puff pastry 150 g ricotta /  ricotta semi di sesamo /  sesame seeds 200 g spinaci /  spinach 1 tuorlo /  yolk egg 1 uovo / egg sale e pepe /  salt and pepper Preparazione / Preparation: Mescolate a 150 g di ricotta 200 g di spinaci (cotti in padella con il coperchio, strizzati e tritati), 30 g di grana grattugiato, 1 uovo, sale e pepe. Spalmate il tutto su 1 confezione di pasta sfoglia già stesa rettangolare. Arrotolate, spennellate con 1 tuorlo e spolverizzate con semi di sesamo. Tagliate il rotolo a fette e cuocetele in forno gia caldo a 180° per 25 minuti. Mix 150 grams ricotta with 200 g of spinach (cooked in a pan with a cover, squeezed and chopped), 30 g of grated parmesan, 1 egg, salt and pepper. Spread all on 1 pack of puff pastry already...

Da quando ho scoperto la pasta sfoglia mi assicuro che ci sia sempre nel mio frigo, perchè anche quando non sai cosa cucinare o sei hai voglia di qualcosa di sfizioso metti insieme la pasta sfoglia con 2-3 verdurine o frutta ed il pasto o il dolce è pronto e sopratutto velocissimo da preparare. Ingredienti per 6 sfogliatine: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 mele 1 tazzina di latte 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiaio di marmellata di pesca 1 cucchiaio di granella di mandorle Preparazione: Tagliate la pasta sfoglia ottenendo 6 rettangoli. Sbucciate le mele e tagliate delle  fettine sottili. Disponete 6 fettine di mela al centro di ogni rettangolo di sfoglia, sovrapponendole le une alle altre leggermente. Sciogliere lo zucchero  in una ciotolina con il latte e con esso spennellate i bordi di pasta sfoglia liberi (se preferite potete utilizzare anche un uovo per spennellare la pasta sfoglia). Sciogliere la marmellata in un pentolino dal fondo spesso e con essa spennellate la superfi...