Ciambella al burro e rum
Ingredienti: 250 g di burro a temperatura ambiente 250 g di farina 180 g di zucchero 3 uova grandi 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 1/2 bicchiere di latte 1 pizzico di sale un bicchierino di rum Preparazione: Montare in una ciotola lo zucchero con il burro ammorbidito. Unire le uova una per volta, la farina setacciata con il lievito e la vanillina e montare bene con le fruste elettriche. Aggiungere il latte, il sale ed il rum, mescolare ancora fino ad ottenere un composto liscio. Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato a forma di ciambella e infornare a 180° C per 30 minuti circa. Spolverare di zucchero a velo.