Ribana's Flavour

Ingredienti / Ingredients: 100 g di burro morbido /  soft butter 50 g di zucchero /  sugar 1,5 dl di yogurt /  yogurt 4 cucchiai di panna fresca /  tablespoons of fresh cream 1 uovo / egg 220 g di farina /  flour 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci /  baking powder vanilla 1 arancia /  orange 1 limone /  lemon zucchero a velo /  powder sugar Preparazione / Preparation: Monta 80 g di burro morbido con la frusta, aggiungendo man mano lo zucchero, fino a ottenere una crema  soffice. Incorpora l'uovo, sbattendo in continuazione con la frusta,  finché sarà ben amalgamato e il composto risulterà gonfio e omogeneo. Cream 80 g soft butter with a whisk, gradually adding sugar, to obtain a creamy smooth. Incorporates the egg, beating constantly with a whisk, until will be well blended and the mixture will be swollen and homogeneous. Lava l'arancia e il limone con cura, grattugia la scorza  di entrambi. Setaccia la farina con il lievito e lavorala con la frusta...

Ingredienti / Ingredients: 300 g di crema di riso alla vaniglia /  rice pudding with vanilla 1 vasetto di yogurt denso /  jar of thick yogurt 1 limone / lemon 2 mele / apples 4 fette di ananas /  slices of pineapple 2 kiwi / kiwi 2 dischi di pan di Spagna /  discs of sponge cake miele / honey Preparazione / Preparation: Versa la crema di riso in una  ciotola e mescolalo allo yogurt. Lava e  asciuga la scorza di 1 limone non trattato. Grattugia la scorza e  incorporala alla crema di riso. Spremi il succo e tienilo da parte. Pour the rice pudding into a bowl and mix it with yogurt. Wash and dry the rind of 1 lemon not treated. Grated zest and incorporate it in the rice pudding. Squeeze the juice and keep aside. Lava e asciuga le mele, privale del torsolo, riducile a cubetti e  irrorale con il succo di limone senza sbucciarle. Taglia a  cubetti l'ananas sciroppato o fresco. Lava i kiwi, asciugali,  sbucciali e riducili a cubetti. Wash and dry apples, eliminated the co...

Finalmente è venerdì quindi possiamo cominciare a sbizzarrirci un po' in cucina. Ingredienti: 6 patate nuove lessate 150 g di maionese 3 cucchiai di aceto bianco 4-5 cucchiai di yogurt 2 costole di sedano con le foglie 2-3 cipollotti rossi 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva un mazzetto di erba cipollina sale, pepe Preparazione: Sbucciate le patate, tagliatele a tocchi regolari e metteteli in una ciotola. Conditeli con l'aceto, l'olio, sale e pepe e lasciateli raffreddare; quindi aggiungete il sedano e le sue foglie puliti e tagliati molto fini e i cipollotti pelati e affettati a rondelle. Diluite la maionese con lo yogurt e versatela sull'insalata, mescolate con delicatezza, coprite con la pellicola e fate raffreddare in frigo per mezz'ora almeno. Prima di servirla, cospargete l'insalata con l'erba cipollina tagliuzzata.