Polpette di zucchine al forno
Buongiorno cari amici e amiche! Eccomi di nuovo qua, nel ultimo periodo più raramente, perché sono un po' pigra, priva di nuove idee e neanche non ho tanta voglia di cucinare e sperimentare, passando più ore al giorno a imparare l'inglese, perché tra poco avrò bisogno di saper parlarlo... Tra i blog che seguo ho notato un paio di ricette che vorrei provare però ahimè, che peccato che manca il mio entusiasmo in cucina... Almeno il tempo è dalla mia parte e ci regala ancora giornate meravigliose che mi tirano su il morale. Siccome in questo periodo il mio fidanzato dice che ho esagerato un po' con i dolci, per compensare adesso devo orientarmi di più su ricettine salate, semplici però sfiziose. La settimana scorsa ho provato queste deliziose polpette di zucchine, un contorno diverso e molto saporito. Ingredienti: 5-6 zucchine medie 1 cipollotto grana grattugiato 2-3 fettine di formaggio bavarese tagliato a pezzettini 1 uovo farina quanto basta sale, pepe ...