Pasta con calamaretti e pomodori secchi
Questo week-end visto il tempo bello siamo andati al mare per fare una passeggiata e per prendere un pò di sole. E ovviamente è arrivata l'ora di pranzo...di solito al mare trovi tanti belli ristorantini dove puoi mangiare deliziosi piatti a base di pesce. Piatto facile e veloce: il sugo a base di calamaretti acquista un gusto particolare e tutto mediterraneo con la presenza dei pomodori secchi e dei capperi. Ottimo per un pranzo a base di pesce da preparare velocemente. Ingredienti per 4 persone: 200 g di calamaretti 400 g di pasta mezza cipolla rossa 1 spicchio d'aglio 20 g di capperi 20 g di pomodori secchi sale olio extra vergine d'oliva 1 ciuffo di prezzemolo Preparazione: Lavate e pulite i calamaretti, tagliateli a rondelle. In una padella, con l'olio, rosolate la cipolla e l'aglio tritati, aggiungete i capperi, precedentemente sciacquati e i pomodori secchi, tagliati a filetti, lasciate insaporire per 2 minuti. Aggiungete i calamaretti, lasc...