Polpettine con wurstel e formaggio

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Io non sono un'amante del fritto quindi evito di cucinare le ricette in quale devo friggere però ogni tanto queste polpettine le faccio perché sono troppo buone. 

 Ingredienti:

  • 2 pacchettini di wurstel piccoli
  • 4 uova
  • 3 fettine di formaggio bavarese o emmenthal
  • 3 pacchettini di crackers non salati o pangrattato
  • sale e pepe
  • olio per friggere
Preparazione:
Ho tritato i crackers, ho sbattuto le uova e ho tagliato a pezzettini piccoli il formaggio ed i wurstel.
Ho unito tutto e per amalgamare bene ho passato tutto nel minipimer. Ho salato e pepato.
In una padella ho messo l'olio per friggere, ho aspettato che arrivi a temperatura e con un cucchiaino ho messo le polpette a friggere. Appena messe bisogna girarle e poi tirarle fuori, sono velocissime.
Anche se sono fritte sono leggere perché non assorbono per niente l'olio. 
Molto sfiziose, si possono mangiare anche come spuntino.
Al posto dei wurstel potete usare anche il prosciutto cotto a dadini e al posto del formaggio a fette potete utilizzare il grana grattugiato. Sono molto versatili queste polpettine ma soprattutto semplici e veloci.

Un motivo in più per fare queste meravigliose polpettine è il primo contest di Squisito un blog fantastico, al quale vorrei partecipare. 
A presto!

Comments

  1. AnonymousOctober 9, 2012 at 9:44 PM

    BUONEEE!!! Da fare!!...forse per il mio "pranzo a sacco"!! Sarebbero perfette!! Ciao!! In bocca al lupo per il contest.

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  2. Cinzia CeccolinOctober 9, 2012 at 9:53 PM

    Visto che il mio bimbo adora i wurstel, credo proprio che le farò seguendo alla lettera la tua ricetta:-)
    un abbraccio e complimenti, buona fortuna per il contest:-) Cinzia

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  3. NoemiOctober 9, 2012 at 11:20 PM

    Mmmm....buonissime! E facili da preparare! Mi segno questa ricetta!
    Buon pomeriggio!
    Noemi

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  4. Fabiano GuatteriOctober 9, 2012 at 11:39 PM

    molto golose queste polpettine che hai preparato con i wurstel...

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  5. Antro AlchimistaOctober 10, 2012 at 3:35 AM

    Golosissime! Il mio bimbo le gradirebbe molto, ma anche io! ;)

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  6. zonzolandoOctober 10, 2012 at 4:17 PM

    Eccome se sono buonissime! Hai ragione ogni tanto ci vuole proprio una buona frittura e questa direi proprio che vale la pena! Mi hai fatto venire una fame adesso heheheh Bacioni cara e buona giornata!

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  7. antonellacacossacakedesigner.itOctober 10, 2012 at 7:17 PM

    uhh se sono buone!! Gustosissime!!
    un abbraccio

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  8. ArtùOctober 10, 2012 at 7:33 PM

    ma che carine!!! davvero un'idea originale e adatta anche ai bimbi che di solito amano le polpette!!

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  9. Zampette in pastaOctober 10, 2012 at 11:39 PM

    Ciao, ma come sono sfiziose queste polpettine!!! Anch'io non amo molto i fritti, ma ci sono delle volte che non si può fare a meno!!!
    Baci

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  10. La cucina di MollyOctober 11, 2012 at 2:50 AM

    Buonissima le polpette, ottima la tua versione con i wurstel! Ciao

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  11. CookeryAddictedOctober 11, 2012 at 2:08 PM

    Bella ricetta...da oggi ti seguo...se vuoi vieni a trovarmi:www.cookeryaddicted.blogspot.it

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  12. Babe - La Cucina di BabeOctober 11, 2012 at 4:31 PM

    Sono rimasta a bocca aperta. Non avevo mai pensato di fare delle polpette con i wurstel (che io adoro). Bravissima!

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  13. speedy70October 11, 2012 at 6:42 PM

    perfette per i bambini e ghiottissime anche per i grandi, bravissima!!!!!!

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  14. AnonymousOctober 11, 2012 at 8:21 PM

    Originali... con i wurstel... :o) Complimenti! :o)E "in bocca al lupo" per il contest! :o)

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  15. Ribana HateganOctober 12, 2012 at 2:18 PM

    Grazie a tutti! Vi auguro un buon weekend!
    Ciao

    ReplyDelete
  16. ElisaOctober 13, 2012 at 12:59 PM

    Eccomi!!
    Che originali queste polpettine :-)!
    Ho aperto il nuovo blog:http://psicheecannella.blogspot.it/, se vuoi passare sei la benvenuta!!
    Elisa

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  17. Luna BarbaOctober 23, 2012 at 11:22 PM

    Che buone:))))))) sei davvero brava!

    ReplyDelete

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