Petto di pollo

Buongiorno a tutti! Spero che avete passato un weekend bello e rilassante anche se il Caronte non ha avuto pietà. Noi per evitare il caldo afoso siamo andati in montagna e abbiamo passato una giornata diversa facendo un po' di attività fisica nel Acropark di Roana e poi una lunga camminata nel bosco. Siccome non ho mai fatto questo tipo di attività al inizio ho avuto un po' di paura però è troppo bello ed emozionante per non farlo. Se rispetti sempre le regole, se hai un fisico abbastanza allenato e capisci come devi utilizzare i moschettoni e la carrucola è tutto semplice e divertente. Ci sono vari percorsi: facile, normale, emozionante e  difficile. Noi siccome siamo andati per la prima volta abbiamo fatto il percorso emozionante però la prossima volta proveremo quello difficile...:)
Venerdì ho avuto una giornata "No", nel senso che non ho avuto voglia di fare niente però quando la fame arriva devi per forza fare qualcosa da mangiare ed io ho fatto un banale petto di pollo con un'insalata fresca. Ho scottato semplicemente il petto di pollo in una padella con un filo d'olio extravergine di oliva, sale, pepe, curry ed un po' di vino bianco. Un piatto veloce, facile, leggero e saporito. Ottimo anche per chi è a dieta.
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Good morning to all! I hope you spent a nice and relaxing weekend even if Caronte had no pity. Us to avoid the sultry heat we went to the mountain and we spent a different day doing a bit physical activity in Acropark of Roana and then a long walk in the woods. Since I've never done this type of activity at the beginning I had some fear, however is too beautiful and exciting to not do it. If you always respects the rules, if you have a physically fit enough and you understand how to you use the carabiners and the pulley is all easy and fun. There are several routes: easy, normal, exciting and difficult. Since we went for the first time we made the exciting but the next time we will try that difficult ... :)
Friday I've had a "No"day  in the sense that I had no desire to do anything but when you get hungry you must to eat and I made a simple chicken breast with fresh salad. I simply seared the chicken breast in a pan with a drizzle of extra virgin olive oil, salt, pepper, curry and a bit of white wine. A dish fast, easy, light and flavorful. Also great for those on a diet.

Vi faccio vedere un po' di foto dal Acropark di Roana.
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I'll show you some photos from Acropark of Roana.