Biscotti con gocce di cioccolato

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Buongiorno amici!
Non so come mai ma questo periodo ho tanta voglia di biscotti, chissà magari perché è arrivato il freddo e per scaldarmi bevo tanto tè e ovviamente che bisogna accompagnarlo con dei biscottini....

 Ingredienti per circa 40 biscotti:
  • 125 g di farina integrale
  • 75 g di farina "00"
  • 100 g di zucchero di canna
  • 80 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • 5-6 gherigli di noce
  • gocce di cioccolato fondente
Preparazione:
In una terrina ho messo il burro sciolto e lo zucchero e ho amalgamato bene. Ho aggiunto l'uovo, un pizzico di sale e ho amalgamato di nuovo. Ho aggiunto le farine, un cucchiaio per volta e poi le noci tritate finemente.
Ho messo a riposare nel frigorifero per circa 30 minuti poi ho aggiunto le gocce di cioccolato. Ho steso l'impasto e ho tagliato i biscottini. Per evitare che si appiccichi l'impasto al mattarello ho usato la carta da forno. Ho messo i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, li ho decorati con gocce di cioccolato e ho infornato a 170° per circa 12-15 minuti.
 Li ho sfornati e li ho lasciati raffreddare su una griglia.
Sono deliziosi, croccanti, uno tira l'altro...

 Voglio ringraziare di cuore Donatella del blog http://leamichedidona.blogspot.it/ e http://centomani.blogspot.it/ per avermi conferito questo meraviglioso premio "Dardos" un riconoscimento creato dallo scrittore spagnolo Alberto Zambade il quale nel 2008 concesse nel suo blog Leyendas " El Pequeno Dardo" il seguente premio ai primi quindici blog selezionati da lui e dal quel momento il premio iniziò a circolare su internet. Secondo il suo creatore, questo premio vuole "riconoscere il valore di ogni blogger, per il suo impegno nella trasmissione di valori culturali, etici, letterali e personali". Esprimendo in ultima analisi la loro creatività, attraverso il suo pensiero rimane vivo innato tra le sue parole.
E sempre a Donatella del blog http://leamichedidona.blogspot.it/ e http://centomani.blogspot.it/ devo ringraziare anche per questo secondo premio "Grazie a TE".
Le regole:

1 Citare i nomi dei blog da cui nasce l’iniziativa mantenendone i link attivi Le amiche di Dona e 100 Mani.
2 Donare l’omaggio ad almeno 1 blog, il numero è libero perché non posso sapere quali e quanti sono i blog che hanno un posto speciale nelle vostre motivazioni personali.
3 Cercare di motivare la scelta bastano poche parole, ma fatelo è importante per chi riceve il Premio/Omaggio.

Per me è difficile citare o donare questi premi solo ad alcuni blog perché io esisto solo grazie a tutti voi, perché mi state vicino e mi sostenete. E per questo vi ringrazio di cuore.
Io dedico questi due premi meravigliosi a tutti i miei lettori per il vostro sostegno e la vostra presenza.
Grazie di cuore!

Vi auguro un meraviglioso fine settimana!

A presto







Comments

  1. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓNovember 2, 2012 at 4:29 PM

    questi sono i biscotti preferito di mio figlio...
    sono deliziosi brava.
    lia

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  2. ClaudiaNovember 2, 2012 at 4:55 PM

    i biscotti con le gocce non si rifiutano mai!!!

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  3. frollaecioccolatoNovember 2, 2012 at 5:17 PM

    Che carini questi biscottini ma sono anche molto buoni per la prima colazione li adoro... buona giornata Giovanna

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  4. Luna BarbaNovember 2, 2012 at 6:13 PM

    Anche io ne avrei voglia soprattutto di buoni e belli come questi!!!!

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  5. ElyNovember 2, 2012 at 6:31 PM

    Che buoni questi biscotti!! Tesoro anche ione sforno spesso.. li adoro nel caffè d'orzo o nel té.. sono così confortanti! I tuoi sono splendidi.. specie quel coniglietto deliziosooo :P Non ho potuto fare a meno di notarlo! :) Un abbraccio amica mia! Buon fine settimana!

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  6. Vaty ♪November 2, 2012 at 6:35 PM

    ciao Ribana, io sono come te! pensa che in ufficio ho fatto fuori in 2 giorni i piccoli ovetti kinder + 1 confezione di biscotti danesi.
    scatta il freddo, scatta la voglio di zuccheri (e coccole?).
    ottimi questi tuoi bicotti con le gocce di cioccolato ^_^

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  7. AleNovember 2, 2012 at 6:40 PM

    che bei biscottini...bravissima!

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  8. Flo/BioLogicoNovember 2, 2012 at 10:48 PM

    Assomigliano tantissimo a dei famosi biscotti industriali. Quelli con il marito stordito che vive nella giungla ahahahah!
    Ma questi sono 1000 volte più genuini!!!!
    Te ne rubo uno, ce ne sono tanti!! :))))))

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  9. Cinzia CeccolinNovember 2, 2012 at 11:29 PM

    Buonissimi questi dolcetti Ribana:-) bravissima, un bacione e buon fine settimana

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  10. zonzolandoNovember 3, 2012 at 12:07 AM

    Complimeni per il premio carissima! E complimenti anche per questi deliziosi biscottini :-) Ti auguro uno strepitoso we! Baci!

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  11. La cucina di MollyNovember 3, 2012 at 12:11 AM

    Che deliziosi questi biscottini a forma di cuore! Complimenti per il premio, te lo meriti! Ciao

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  12. ElisaNovember 3, 2012 at 12:22 AM

    Anche a me quando arriva il freddo piace molto biscottare :-)!!
    Mi piacciono i tuoi biscottini perchè sono semplici!!
    Buon fine settimana!
    Elisa

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  13. UnknownNovember 3, 2012 at 1:35 AM

    questi sono davvero golosi e cioccolatosi!
    bravissima cara!
    bacio

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  14. MargotNovember 3, 2012 at 6:10 PM

    Eh certo, con dei biscottini così le colazioni sono speciali, e anche le merende ;-)

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  15. frollaecioccolatoNovember 4, 2012 at 7:36 PM

    Biscotti con ciocco? meravigliosamente golosi naturalmente .. buona domenica cara Ribana... Giovanna

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  16. La cucina di EsmeNovember 4, 2012 at 8:41 PM

    tu in questo periodo? io ho sempre voglia di biscotti e questi così gocciolosi sono deliziosi!!!!!

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  17. AnyNovember 5, 2012 at 2:39 AM

    Sia io che mio marito adoriamo il cioccolato e questi biscotti sono sicuramente ottimi!

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  18. sississimaNovember 5, 2012 at 6:06 PM

    troppo carini e super golosi, un abbraccio SILVIA

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  19. ISABELLANovember 5, 2012 at 6:29 PM

    SEMPRE BUONI BRAVA BACI ISA

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  20. PataliceNovember 5, 2012 at 6:32 PM

    i biscotti ed il loro profumo...
    il cioccolato e la sua capacità di sollevare l'umore più nero...
    che combinata assolutamente deliziosa

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  21. Lory B.November 5, 2012 at 6:47 PM

    Ciao!!! Piacere di conoscerti!!!!
    Ma che buoni questi biscotti, anch'io in questi giorni ho voglia di mettere le mani in pasta!!!
    Un abbraccio e a presto!!!

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  22. chiaraNovember 5, 2012 at 8:23 PM

    ciao Ribana! grazie per esser passata da me così ho scoperto il tuo bellissim blog!
    anche io in questo periodo ho voglia di biscotti, deve essere l'autunno :)
    con una calda tazza di te, un momento molto piacevole durante la giornata!
    baciii

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  23. m4ryNovember 5, 2012 at 8:45 PM

    I biscotti con le gocce di cioccolato restano i miei preferiti :)
    Buona giornata !

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  24. antonellacacossacakedesigner.itNovember 5, 2012 at 8:49 PM

    Che buoni i biscotti io ne vado pazza e poi con le gocce di cioccolato!!!

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  25. UnknownNovember 5, 2012 at 8:56 PM

    I biscottini sono sempre buoni:) questi sono anche golosi già me li sogno con un buon te ' al calduccio :)
    Baci

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  26. Barbara PalermoNovember 6, 2012 at 1:01 AM

    Complimenti per i biscotti (in versione integrale sono persino più golosi), per i premi e per il delizioso blog: mi sono unita ai tuoi lettori fissi, così da non perdermi le tue prossime realizzazioni!

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  27. Senti che profumino Ilenia MeoniNovember 6, 2012 at 1:17 AM

    Buonissimi questi biscottini!!!! Bravissima e complimenti per il premio....ti capisco anche a me non piace fareuna "scelta" degli altri blog...un bacione

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  28. AnonymousNovember 6, 2012 at 1:22 AM

    Ciao!! Io adoro i biscotti, e mi stai facendo morire con gli ultimi post che hai fatto!! ...anche io bevo tanto te' e i tuoi biscotti ci starebbero proprio bene..ahaahah!! :)

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  29. PippiNovember 6, 2012 at 2:06 AM

    Ciao Ribana biscotti di ogni forma, con quelle gocce di cioccolato che si sciolgono in bocca... :-) mi hai fatto venire in mente che è un pò che non ne preparo a mio marito..forse è arrivato il momento... di una pausa té!

    un abbraccio

    Pippi

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  30. ArtùNovember 6, 2012 at 4:42 AM

    Adoro preparare i biscotti, soprattutto in questa stagione, dove il forno acceso e il profumo che si sprigiona nella cucina mi scaldano il cuore! Ti offro il caffè?

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  31. MoniqueNovember 6, 2012 at 6:27 AM

    Eccomi approdata nel tuo blog!
    Complimenti per questa ricettina.
    Mi piace molto la presenza della farina integrale, dello zucchero di canna ed il burro in quantità limitata.
    Sono da provare a fare!!! Buonissimi!
    Baciooo

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  32. Ribana HateganNovember 6, 2012 at 3:15 PM

    Vi ringrazio cari amici per la visita e perché mi sostenete e mi aiutate ad andare avanti!
    Grazie di cuore!
    Baci

    ReplyDelete
  33. PiovonopolpetteNovember 6, 2012 at 5:30 PM

    Li ho fatti anche io questo weekend! I tuoi sono bellissimi!

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